PlukPlek: votre jardin autocueillette à Ternat
A cueillir
A PlukPlek vous pouvez récoltez les fruits et légumes suivants; toujours sous réserve des cueilleurs qui vous ont précédé (mis à jour le 15 octobre 2021).
FRUIT
- framboises: pleine production des framboises remontantes.
- fruits congelés: encore beaucoup disponibles dans nos congélateurs.
- confiture: 74% (!) fruits de PlukPlek, 26% sucre de canne bio, pectine non amidée.
- jus de luxe: composé par nous avec plus de 20% baies de PlukPlek et ca. 80% de pommes bio de chez Danny Billens (Gooik). 3 sortes.
LEGUMES
- poti(ma)rons et courges: près du chalet. Différentes variétés, tous comestibles et sélectionnées pour leur goût excellent, mais nous laissons encore certaines variétés mûrir sur le champs.
- légumes-fruits du tunnel: dans et entre les deux derniers tunnels, les dernières récoltes.
- haricots vert, jaune = 'princesses': champ légumes Lindeveld. Tous plein dans la parcelle des haricots: vert, jaune, haricots flambés à couper (= jeunes borlotti).
- haricots d'Espagne: dans le rang E5 (derière le bloc de cassis); haricots pour les fèves et donc à écossés.
- haricots borlotti: à écossés; champs légumes Lindeveld, anciens plants dans la parcelle des haricots, récoltez les cosses sèches.
- courgettes: champ légumes Lindeveld. La production diminue.
- patisson blanc et jaune: champs légumes Lindeveld, à l'arrière des courgette rondes.
- laitues: champ légumes Lindeveld.
- 'mesclun': champ légumes Lindeveld; roquette, cresson (piquant!), mesclun asiatique.
- coriandre & anette: champ légumes légumes Lindeveld au milieu du lit de 'groensel' (= mesclun).
- scaroles ('andives'), pain de sucre et radicchio: champ légumes Lindeveld.
- fleurs comestibles: calendula, bourrache, rucola, fleurs de courgettes (récoltez-les avec les tiges!).
- roquette: champ légumes Lindeveld.
- b(l)ettes: champ légumes Lindeveld. Récoltez délicatement les feuilles extérieurs les plus grosses à la base de la tige (ne pas couper, mais 'déchirer' la tige le plus bas possible).
- épinards: champ légumes Lindeveld.
- cerfeuil: champs légumes Lindeveld.
- salade de blés, mâche: champ légumes Lindeveld.
- tétragone: champs légumes pérenne, près des mûres.
- daikon: champ légumes Lindeveld.
- betteraves rouges: champ légumes Lindeveld.
- carottes: champ légumes Lindeveld; orange, jaune, blanche, mauve. Ne jetez pas les petites, ce sont les meilleurs!
- pattate douce: dans le chalet.
- panais: champ légumes Lindeveld.
- persil tubéreux: champ légumes Lindeveld.
- salsifis: champ légumes Lindeveld.
- poireaux: champ légumes Lindeveld.
- oignon blanc: dans le chalet.
- échalottes: dans le chalet.
- ail: dans le chalet.
- chou rave: champ légumes Lindeveld.
- chou pointu = chou pin: cru en salade ou courtement étuver. Attention, ne confondez pas avec le chou blanc pointu 'Filderkraut' qui a encore le drapeau rouge et pas de panneau 'Spitskool'.
- chou chinois: champ légumes Lindeveld.
- broccoli(ni): champ légumes Lindeveld. Vérifiez régulièrement les plants et récoltez les broccolini (les petites fleurs).
- chou frisé vert et rouge et chou kale (chou palme): champ légumes Lindeveld. Coupez ou craquez les belles feuilles bien vertes en dessous. Laissez les feuilles dans le coeur de la plantes afin qu'elle repoussent et que nous puissions récolter tout l'hiver. Chou feuille ancien, délicieux comme 'chips'.
- chou blanc et chou rouge: champ légumes Lindeveld. Cherchez les plus gros. Pas de gros? Attendez un peu qu'ils grossissent.
- chou vert: champ légumes Lindeveld. Cherchez les plus gros. Pas de gros? Attendez un peu qu'ils grossissent.
- fenouil: champ légumes Lindeveld. Coupez au couteau afin que nous pourront récolter la deuxième récolte.
- céléri blanc: champ légumes Lindeveld. Tout plein, tout beau!
- céléri rave: champs légumes Lindeveld.
- aromates: mélisse, menthe, ciboulette, estragon, orégan, thym, romarin. Liveche, raifort et orties sur le champs en face du premier rang A1.
- persil, ondulé et plat: dans le 2ième tunnel.
- basilic, violet et vert: dans le 2ième tunnel.
Si vous souhaitez être mis au courant des nouvelles, envoyez-nous un e-mail et nous vous ajoutons à notre liste.
Pour savoir quand récolter quels fruits et légumes en Belgique, vous pouvez consulter le calendrier des fruits et légumes de saison de Bruxelles environnement.
Comment cela fonctionne-t-il pratiquement ?
- Vérifiez à l'avance les heures d'ouverture et les produits à cueillir sur notre site web.
- A l'arrivée, garez votre vélo ou voiture sur notre parking. Présentez-vous à la caisse, où l'on vous donnera quelques mots d'explication;
vous pourrez y consulter notre règlement et nos prix.
- Ensuite, vous vous promenez dans les champs en récoltant vos fruits et légumes. Des panneaux au début des rangées indiquent ce qui est prêt à être récolté et comment s'y prendre (en néerlandais).
Vérifiez de prendre assez de bacs et sachets (recuperable) de chez vous que vous avez pesez avant de les remplir.
Même si nous cultivons sans pesticides, il est conseillé de bien laver les légumes avant emploi à la maison.
- Après votre récolte, vous revenez à la caisse où tout est pesé par produit et payé. Le paiement se fait par carte cueilleur PlukPlek où en argent liquide.Nous vendons des cartes cueilleurs de 50, 100 et 250 euro à la caisse. La carte cueilleur PlukPlek est une sorte de carte de crédit où votre montant d'achat est déduit à chaque passage. La carte cueilleur est valable jusqu'à la fin de la saison. Vous pouvez l'acheter à la caisse en argent liquide ou par virement direct (smartphone). Nous n'avons ni bancontact, ni payconic.
- Après la récolte et le paiement, vous pouvez encore jouir un moment de notre aire de repos.
N'oubliez pas de reprendre vos déchets du pique-nique chez vous.
Que faut-il apporter?
- Sac à provisions ou bac à courses pour transporter la récolte.
- Barquettes à fruits et sachets réutilisables pour emballer immédiatement les fruits et légumes séparément pendant votre tour de récolte afin que le paiement à la caisse puisse se dérouler efficacement. Pesez vos emballages préalablement afin qu'on puisse déduire la tare à la caisse.
- Par temps de pluie, n'oubliez pas bottes & imperméable. Même quand il pleut, les fruits continuent à mûrir et attendent impatiemment d'être cueillis.
- Un petit couteau et sécateur, sont indispensable pour la récolte de certains légumes et fruits.
- votre 'carte PlukPlek' ou de l'argent liquide. Nous n'avons ni bancontact, ni payconic.
L'accès à PlukPlek se passe sous votre propre responsabilité
Attention! L'accès aux champs est à vos risques et périls.
Nous ne sommes pas responsables d'éventuels accidents, de dommages ou de maladie, ni de vol ou de perte d' effets personnels.
Mesures d'hygiène à PlukPlek
- Respectez les distances selon les besoin de chacun, également dans les tunnels.
- Lavez-vous les mains soigneusement avant et après votre visite.
- Goûter, déguster et manger ne sont pas autorisés.
- Vous ne touchez que ce que vous allez récolter; vous récoltez (et payez) tout ce que vous touchez.
- Vous apportez vos propres récipient, barquettes, sacs que vous pesez avant de les remplir.
- Maximum une famille dans le chalet. Les autres attendent à l'extérieur.
- Mangez et vivez sainement dans la dignité de l'être humain.
Les enfants accompagnés sont les bienvenus
Ce qu'on apprend au berceau, dure jusqu'au tombeau! PlukPlek est vivement recommandé comme excursion (avec ou sans enfants). Les enfants de moins de 12 ans doivent être accompagnés d'un adulte, à qui nous demandons de les surveiller pour éviter les accidents et les dégâts aux plantes ou aux fruits. Les enfants peuvent jouer sur les allées tonduees et sur l'aire de jeux sous surveillance. Les enfants ne sont pas admis dans les tunnels et entre les rangs de légumes.
Animaux de compagnie
Les animaux de compagnie ne sont pas admis dans le champ.
Pourquoi l'autocueillette ?
Pourquoi aller faire ses courses en plein air plutôt qu'au supermarché?
Vous préférez récolter vous-même vos fruits et légumes, parce que ...
- vous aimez la saveur des fruits bien mûrs et des légumes ultrafrais.
- vous appréciez une nourriture saine, produite sans pesticides ni engrais chimiques afin de préserver notre santé et notre planète.
- vous voulez moins d'emballages, de transport & de gaspillage de nourriture.
- vous préférez soutenir un producteur local à qui vous accordez un prix équitable.
- vous avez la liberté de récolter les légumes et fruits que vous aimez, mûrs ou moins mûrs, selon la quantité que vous souhaitez.
- vous voulez entretenir un lien plus étroit avec votre nourriture, l'agriculture, la nature, les saisons.
- vous avez la nostalgie du jardinage mais le temps et l'espace vous manquent.
- vous aimez les excursions originales en plein air.
- vous appréciez le contact social.
- ... peut-être trouverez-vous encore d'autres motifs pour nous rejoindre? N'hésitez pas à compléter cette liste !