Petit plan de PlukPlek.

PlukPlek: votre jardin autocueillette à Ternat

A cueillir

En ce moments vous pouvez récoltez à PlukPlek les fruits et légumes suivants. L'offre est toujours sous réserve des cueilleurs qui vous ont précédé (mis à jour le 4 juillet 2025).

FRUIT

  • framboises: pleine production dans les rangs A13 & A14 et E1 & E2. La canicule a pris sa part, mais entre temps des nouvelles ont müris.
  • framboises jaunes: rang A11, production diminue.
  • framboises noirs: rang A10, production diminue. A ne pas confondre avec les mûres.
  • taybes: rang A8, production diminue. Croisement aromatique entre mûres et framboises. Attention, récoltez-les mauves foncées.
  • mûres: rang A5, variété précoce bien sucrée. Attention, à cause de la canicule les mûres souffrent de brûlures: des petites boules blanches ou rouges. Ce n'est pas du poison, mais vous pouvez être sélectifs.

  • groseilles rouges: pleine production des rangs C4, C5 et C6. Les variétés suivante sont également à récolter dans les rang C7 et C8.
  • groseilles blanches: pleine production dans les rangs C16 et C17.
  • groseilles à maquereaux = grosses groseilles: Toutes les variétés sont à cueillir. B2 et B3 (grosse vertes), B4 (petites rouges), B6 (petites vertes), B7 (rouges tardives), B8 et B11 (petite noirs) et B12 (grosse vertes).
  • cassis: pleine production dans les rangs D15 et D16 et les derniers arbustes dans les rangs D11 et D12. La canicule a fait 'cuire' certaines grappes qui sont ridés et/ou mauve foncé et terne. Nous vous conseillons de secouer la branche que vous souhaitez récolter pour faire tomber d'abord les mauvaises et récolter ensuite les brillantes bien noires.

  • confiture: 74% (!) fruits de PlukPlek, 26% sucre de canne bio, pectine non amidée.
  • jus de luxe: jus composé par nous avec plus de 20% baies de PlukPlek et ca. 80% de pommes bio.

LEGUMES

  • courgettes: champ légumes Lindenveld, pleine production. Cette année à nouveau uniquement des variétés à pollinisation libre (ouverte).
  • patisson blanc et jaune: champ légumes Lindenveld.

  • haricots vert et jaune = 'princesses': champ légumes Lindenveld. Début de la production.
  • petit-pois: fin de production dans le rang D14. Chercher bien les cosses grosses et récolter à deux mains: une qui retient la plante et l'autre qui cueille délicatement pour ne pas plier les tiges fragiles.
  • laitues: champ légumes Lindenveld, belles et de toutes sortes.
  • pourpier d'été: champ légumes Lindenveld, belle qualité et beaucoup sur le lit au fond.
  • 'mesclun' et roquette: champ légumes Lindenveld.
  • coriandre et annette: champs légumes Lindenveld.
  • b(l)ettes: champ légumes Lindenveld. Récoltez délicatement les feuilles extérieurs et laissez toujours 4-5 belles feuilles du coeur de la plante (ne pas récolter toute la plante).
  • tétragone: entre les artisjok du rang D13.
  • betteraves rouges, jaune et chiogga: champ légumes Lindenveld.
  • carottes: champ légumes Lindenveld. Nous demandons de récolter systématiquement les 3 lignes d'un lit et de tenir le lit propre.
  • pattates douces: dans le chalet.
  • poireaux: champ légumes Lindeveld.
  • oignon et échalottes: champ légumes Lindeveld.
  • ail: dans le chalet.
  • broccoli(ni): champ légumes Lindenveld ou à l'arrière du 1ier tunnel. Vérifiez régulièrement les plants et récoltez également les broccolini (les petites fleurs).
  • chou fleur: champ légumes Lindenveld.
  • chou pointu = chou pin: champ légumes Lindeveld.
  • chou frisé vert et rouge et chou kale (chou palme): champ légumes Lindeveld. Coupez ou craquez les belles feuilles en dessous des plantes. Laissez au moins 5 feuilles dans le coeur des plantes afin qu'elles repoussent et que nous puissions récolter tout l'hiver.
  • fenouil: champ légumes Lindenveld. Le fenouil d'été est toujours plus petit que le fenouil d'automne.
  • persil, ondulé et plat: au pieds des tomates dans les tunnels.
  • basilic, violet et vert: au pieds des tomates dans les tunnels.
  • haricots secs: différentes variétés récoltées et sechées par nous; à disposition dans le chalet.
  • aromates: menthe, romarin, hyssop, laurier, raifort, estragon, livèche, orégan.

Si vous souhaitez être mis au courant des nouvelles, envoyez-nous un e-mail et nous vous ajoutons à notre liste.

Pour savoir quand récolter quels fruits et légumes en Belgique, vous pouvez consulter le calendrier des fruits et légumes de saison de Bruxelles environnement.

Comment cela fonctionne-t-il pratiquement ?

  • Vérifiez à l'avance les heures d'ouverture et les produits à cueillir sur notre site web.
  • A l'arrivée, garez votre vélo ou voiture sur notre parking. Présentez-vous à la caisse, où l'on vous donnera quelques mots d'explication; vous pourrez y consulter notre règlement et nos prix.

  • Ensuite, vous vous promenez dans les champs en récoltant vos fruits et légumes. Des panneaux au début des rangées indiquent ce qui est prêt à être récolté et comment s'y prendre (en néerlandais). Vérifiez de prendre assez de bacs et sachets (recuperable) de chez vous que vous avez pesez avant de les remplir. Même si nous cultivons sans pesticides, il est conseillé de bien laver les légumes avant emploi à la maison.

  • Après votre récolte, vous revenez à la caisse où tout est pesé par produit et payé. Le paiement se fait par carte cueilleur PlukPlek où en argent liquide. Nous vendons des cartes cueilleurs de 50, 100 et 250 euro à la caisse. La carte cueilleur PlukPlek est une sorte de carte de crédit où votre montant d'achat est déduit à chaque passage. La carte cueilleur est valable jusqu'à la fin de la saison. Vous pouvez l'acheter à la caisse en argent liquide ou par virement direct (smartphone). Nous n'avons ni bancontact, ni payconic.
  • Après la récolte et le paiement, vous pouvez encore jouir un moment de notre aire de repos. N'oubliez pas de reprendre vos déchets du pique-nique chez vous.

Que faut-il apporter?

  • Sac à provisions ou bac à courses pour transporter la récolte.
  • Barquettes à fruits et sachets réutilisables pour emballer immédiatement les fruits et légumes séparément pendant votre tour de récolte afin que le paiement à la caisse puisse se dérouler efficacement. Pesez vos emballages préalablement afin qu'on puisse déduire la tare à la caisse.
  • Par temps de pluie, n'oubliez pas bottes & imperméable. Même quand il pleut, les fruits continuent à mûrir et attendent impatiemment d'être cueillis.
  • Un petit couteau et sécateur, sont indispensable pour la récolte de certains légumes et fruits.
  • votre 'carte PlukPlek' ou de l'argent liquide. Nous n'avons ni bancontact, ni payconic.

L'accès à PlukPlek se passe sous votre propre responsabilité

Attention! L'accès aux champs est à vos risques et périls. Nous ne sommes pas responsables d'éventuels accidents, de dommages ou de maladie, ni de vol ou de perte d' effets personnels.

Les enfants accompagnés sont les bienvenus

Ce qu'on apprend au berceau, dure jusqu'au tombeau! PlukPlek est vivement recommandé comme excursion (avec ou sans enfants). Les enfants de moins de 12 ans doivent être accompagnés d'un adulte, à qui nous demandons de les surveiller pour éviter les accidents et les dégâts aux plantes ou aux fruits. Les enfants peuvent jouer sur les allées tonduees et sur l'aire de jeux sous surveillance. Les enfants ne sont pas admis dans les tunnels et entre les rangs de légumes.

Animaux de compagnie

Les animaux de compagnie ne sont pas admis dans le champ.

Pourquoi l'autocueillette ?

Pourquoi aller faire ses courses en plein air plutôt qu'au supermarché? Vous préférez récolter vous-même vos fruits et légumes, parce que ...

  • vous aimez la saveur des fruits bien mûrs et des légumes ultrafrais.
  • vous appréciez une nourriture saine, produite sans pesticides ni engrais chimiques afin de préserver notre santé et notre planète.
  • vous voulez moins d'emballages, de transport & de gaspillage de nourriture.
  • vous préférez soutenir un producteur local à qui vous accordez un prix équitable.
  • vous avez la liberté de récolter les légumes et fruits que vous aimez, mûrs ou moins mûrs, selon la quantité que vous souhaitez.
  • vous voulez entretenir un lien plus étroit avec votre nourriture, l'agriculture, la nature, les saisons.
  • vous avez la nostalgie du jardinage mais le temps et l'espace vous manquent.
  • vous aimez les excursions originales en plein air.
  • vous appréciez le contact social.
  • ... peut-être trouverez-vous encore d'autres motifs pour nous rejoindre? N'hésitez pas à compléter cette liste !